Kalkoen
Verse produkten
Onze leverancier, Ronsard, is de specialist in Frans gevogelte.
Kalkoen geheel
Versnijdingen ( enkele voorbeelden) :
- Kalkoendijen
- Kalkoen osso bucco
- Kalkoenlapjes
- Kalkoenrollade
Hoevekip
- Landeskip
- Versnijdingen van Landeskip :
filet met vel, zonder vel, bout, …
- Hoevekip Orléanais
Poulet fermier
- Poulet des landes
- Découpe des landes
– Escalope
– Filet avec peau
– Cuisse
- Poulet Fermier de l’Orléanais